6/28(土)出張「梅干し教室」のため店舗お休みをいただきます

6/28(土)出張「梅干し教室」のため店舗お休みをいただきます。
こちらのご参加も受付中です。
東久留米にある塩津丈洋植物研究所さんにて
[ 梅 ] 研究会 in 植物研究所

詳細はこちらからどうぞ

https://www.facebook.com/events/790136107672917/

● 南大泉 野瀬自然農園の完熟梅
「白加賀」などを使用した梅干しづくり

しと しと しと 雨の多い6月
たわわに実った梅の実が完熟し 実を落とす この季節

紀州、南高梅、古城、八助、杏梅・・・

さまざまな地域で その土地の梅を使った
「梅仕事」が行われるようになります

なんと 2000年前から漢方薬として注目されていた梅
その実には どんな力があるのか

講師に 練馬区上石神井にて
「地産地消」・「有機」・「国産」をテーマに
食材を扱われている cafe
「 ちょっとした cafe 」オーナー 岩間 有希 を招き
梅 の力・魅力・不思議について
皆さんとじっくり 学んでいきたいと思います
使用する梅は 南大泉 野瀬自然農園の完熟梅
丁寧に育てられた自然農の梅を 自分の手で漬ける
どの梅干しよりも 美味しいのではないでしょうか
お時間あいましたら ぜひご参加ください
※白加賀でない場合もあります
ご了承お願いいたします

[日時]2014 6月28日(土) 13:00 ~ 14:30

[場所]塩津丈洋植物研究所
東京都東久留米市前沢 5 – 29 – 18

[参加費] 3,500円(梅ジュース付)

[定員] 15名
(定員に達した時点で締め切らせていただきます)

[持ち物]
・梅をふく「布巾」
・梅干しを持ち帰るタッパー

● 最後にはご自身でつくられた 梅干しの漬込み(1kg)を
持ち帰ることができます

○ ちょっとした cafe http://www.patieco.com/

○ 植物研究会とは
植物研究所では 月に一度
植物に関係する○○にスポットを当て
その分野の先生をお招きし 皆で学ぶ
体験型の研究会(勉強会)です

 

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