2012年1月24日(火)ちょっとしたcafe 日本橋本町店open

どうぞ宜しくお願い致します。

【営業時間】
12時~19時

※1/22(日)14時〜16時は貸切営業とさせて頂きます。
(なお貸切の間、お菓子のテイクアウトは可能です。)

【1月のお休み】

2012年から火曜日と水曜日

+ときどきお休みを頂くこともあります


※貸切予約、ケーキのご予約はお休み中も喜んで承らせていただきます
お気軽にお問い合わせください(03-3920-0109)
  

上石神井の住宅街の中にある小さなパティシエのいる小さなおうちカフェ

黒糖を使用して作られる様々なスウィーツや
国産素材等を使った体に優しい軽食、
オーガニックなお飲み物などをご用意しています

また、時に温かいイベントを企画しながら
いつか、皆様とお会いできることを楽しみにしています

ちょっとしたカフェの一押し商品は『手作り黒糖クッキー』です
原材料には国産バター、国産黒糖、国産塩、国産小麦粉を使用しています
添加物は勿論、卵も不使用です

他、ちょっとしたカフェのスウィーツの全国発送を承らせて頂きます

お気軽にお問合せください(03-3920-0109)

(他、お誕生日ケーキウェディングケーキ、テイクアウトのご予約・貸し切り・持込企画などなど
営業時間外でもお気軽にご相談ください)

  

【配信メール】
不定期にてcafeからのイベントやお休みの情報をメールで配信させて頂いています
ご希望くださる方は『cafe《@マーク》patieco.com』に
『配信希望』と件名に入力して頂いてメールをください
喜んで手配させて頂きます

 

 【mixiコミュニティー】
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3392971

cafeの情報は主にHP&メール配信&mixiコミュニティーでお伝えさせて頂いています
楽しいことを色々企画していますので、是非Checkしてみてください
ここを見てくださっていつも、ありがとうございます

 

【ツイッター始めました】
http://twitter.com/chottocafe

より、新鮮な情報をお届けしたいと思っています
よろしくお願い致します

 

今年もお味噌作り開催します

今年もお味噌作り開催します。

1/29 お味噌作り

2/3 お味噌作りと塩麹

お好きな方へのご参加お待ちしております。

【2012年1月29日(日)】

★味噌作り教室★

初めての方、歓迎です。

いま寒の時季につくる「寒仕込み」はお味噌づくりにとても適しています。

みんなでお味噌をつくってみましょう。

 3.11の震災前の3/9に岩手県の無農薬大豆を大量購入しました。

この大豆が東京にやって来たタイミング、

そして美味しくいただけていることに感謝します。

そんな貴重な大豆と、練馬にあるお味噌屋さんの麹を使って作ります。

 【時間】  10時00分〜11時30分

【参加費】 1k当たり1ooo円で、お持ち帰りになりたい重さの料金
      ※事前にご予約いただけますと有り難いです。
【持ち物】 タオル、エプロン、お持ち帰り用タッパー

 

【2012年2月3日(金)】

★味噌作りと塩麹★

2/3は節分、そして初午の日。

初午の正午、1年で最も運気の高まる日とされているようです。

食物の神様(お稲荷さん)の縁日、昔から農業にはとても関係深い日のようです。

今年の五穀豊穣と美味しい味噌の熟成を込めて、

「寒仕込み」のお味噌づくりをつくりましょう。

※今回は塩麹のことにも触れるお教室になります。

 3.11の震災前の3/9に岩手県の無農薬大豆を大量購入しました。

この大豆が東京にやって来たタイミング、

そして美味しくいただけていることに感謝します。

そんな貴重な大豆と、練馬にあるお味噌屋さんの麹を使って作ります。

【時間】  14時00分〜15時30分
【参加費】 1000(お持ち帰り用塩麹含) 
       別途1k当たり1ooo円で、お持ち帰りになりたい味噌の重さの料金
      ※事前にご予約いただけますと有り難いです。
      
【持ち物】 タオル、エプロン、お持ち帰り用タッパー

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