プライベートお菓子教室
GoodDayクッキーでお世話になっているNPO法人GoodDayのスタッフさんより、
素敵なお願いをいただいき、
急遽、プライベートお菓子教室を開催しました。
それは、
『ベトナムからの留学生の友人が、日本のお菓子を習いたくて、本当は専門学校に通いたかったのだけど、高くて通えなくて…、そして3月にベトナム戻ってしまうの』
という相談でした。
彼女の習いたいと思っているものが、クッキーやタルトということで、
Gooddayクッキーを土台に、
カスタードクリームを炊き、
練馬産の完熟いちごをかざり、
ベリーのタルトレットを作ってみました。
ベトナムのことも色々教えてもらえて、素敵な出会いと時間を過ごすことができました。
作ってみたいものを、プライベートに教えることは、
ひとりひとりとしっかりとお話もでき、良いものだなと感じました。
