3月8日 60minのベジの会
セミドライベジとは？？
お野菜を完全ではなく、適度な半生に干した状態。
名付けてセミドライ・ベジ。
ほどよく水分が抜けて、野菜本来のうまみが味わえます。
また、調理時間も短く、余計な味付けをしなくても十分な味わいと、
ここち良い歯ごたえが特徴です。
第２回の今回のテーマは、近づきつつある春らしく
『新じゃがと簡単
朝摘みいちごの大福作り』
野菜ソムリエの あいさん が
新じゃがのお話、セミドライベジのお話を教えてくれます。
「食べることは体をつくる大切なこと」
ご自身の実体験から、食や野菜の大切さを感じさせたくれます。
練馬産の完熟朝摘みいちごはご存知でしょうか？？
ちょっとしたカフェでも使用しているいちごなのですが、
赤くなってから摘む、とても甘いいちごです。
そのいちごを使い、簡単いちご大福づくりを体験できます。
ランチは、特別栽培米あきたこまち使用のおにぎりセットと
セミドライ新じゃがのローズマリーグリルに
無添加桜茶
ご自身で作ったいちご大福(あずきと生クリームの二味)
是非、お野菜を好きになるきっかけや、地元練馬の良さを感じていただければと思います。
【日時】
3月8日(日) 10時～12時ごろ
【参加費】
1500円
(材料費、おにぎりセット、桜茶含む)
【お申込み】
03-3920-0109
cafe@patieco.com
http://www.patieco.com
【定員】
10名様(先着順)
3月8日は、イベントのみの営業となります。
(テイクアウトはできます。)
